Identity area
Reference code
Title
Date(s)
- 1879-1954 (Creation)
Level of description
Fonds
Extent and medium
2,8 Laufmeter
Context area
Name of creator
Biographical history
Repository
Archival history
1884 übernahm Rupert Gassner die 1785 konzessionierte Brauerei (und Spritfabrik) samt Wirtschaft im Altenberg (Uferweg, Bern) von den Gebrüdern Böhlen (Bierbrauereigesellschaft Altenberg). Nach seinem Tod 1901 wurde das Unternehmen unter der Firma 'Rupert Gassner's Witwe' weitergeführt und nach dem Ableben von Caroline Gassner 1921 als Bierbrauerei und Eisfabrik Gassner & Co. (bzw. Gassner & Co. AG). 1969 wurde der Betrieb von der Brauerei zum Gurten AG, Wabern/Köniz, übernommen.
Der Bestand besteht im wesentlichen aus Dokumenten der Buchführung. Daneben sind die Rechnungsunterlagen zum Neubau des Restaurants Grünegg (Waisenhausplatz 10, Bern) hervorzuheben.
Immediate source of acquisition or transfer
Bierbrauerei und Eisfabrik Gassner & Co. AG (Firma) Bierbrauerei und Eisfabrik Gassner & Co. (Firma) Bierbrauereigesellschaft Altenberg (Firma) Rupert Gassner, Bierbrauerei (Firma) Rupert Gassner, Bierbrauerei und Spritfabrik, Altenberg (Firma) Rupert Gassner's Witwe, Bierbrauerei (Firma) .--. 1884-1969
Content and structure area
Scope and content
Der Bestand besteht im wesentlichen aus Dokumenten der Buchführung.
Appraisal, destruction and scheduling
Accruals
System of arrangement
Conditions of access and use area
Conditions governing access
Öffentlich
Conditions governing reproduction
Language of material
Script of material
Language and script notes
Physical characteristics and technical requirements
Finding aids
Online-Archivkatalog: http://katalog.burgerbib.ch/detail.aspx?id=192726